Главная База методрозробок Майстри в/н

 Майстри виробничого навчання:

Бабіч Ю. Г. - майстер виробничого навчання з професії «Кухар. Кондитер.» 

Методичні розробки:

 -   Уроку виробничого навчання на тему « Впровадження в навчальний процес новітніх технологій сучасного виробництва;

 -   Приготування прісного здобного тіста та виробів з нього. 


Горбенко О. Б. - майстер виробничого навчання з професії «Кухар. Кондитер.» 

 Методичні розробки: 

 -    Приготування тістечок з пісочного тіста;

-    Приготування тіста та виробів з нього;

 -    Технологія приготування «Плюшки Московської»;

 -    Приготування пиріжків з різними начинками.


Гришечкіна А. О. - майстер виробничого навчання з професії «Кухар. Кондитер.» 

  Методичні розробки:

- " Приготування риби." 


 Гревцова В. О. - майстер виробничого навчання з професії «Кухар. Кондитер.» 

  Методичні розробки: 

-    Приготування порційних напівфабрикатів з яловичини і свинини;

-     Приготування перших страв;

 -    Урок виробничого навчання по темі «Новітні технології та сучасне обладнання у кондитерському виробництві»;

 -     Відкритий урок «Барна справа та організація роботи сомельє»;

 -     Відкритий урок «Приготування солодких гарячих страв.»;

 -     Відкритий урок «Приготування смажених рибних страв»;

 -    «Приготування напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів»;

 -    «Технологія приготування соусу червоного основного і його похідних». 


Діденко  І. О. - майстер виробничого навчання з професії «Кухар. Кондитер.» 

 Методичні розробки:

-  Молекулярна кухня при приготуванні страв;

-  Інноваційні технології у приготуванні страв з м’яса; 

-  Приготування дріжджових пиріжків з різними начинками ; 

-  План уроку виробничого навчання « Приготування борщів» ; 

-  Тест, як форма контролю на уроках виробничого навчання з професії «Кухар. Кондитер.» 


Зима О. Г. - майстер виробничого навчання з професії «Кухар. Кондитер.» 

 Методичні розробки: 

 -   Приготування котлетної маси з м’яса: котлети, биточки, тюфтельки;

 -   Приготування вареників з різними начинками;

 -   Приготування порційних напівфабрикатів яловичини і свинини;

 -    Модернізація професійної освіти України. 


Завізіон О.І. - майстер виробничого навчання

Методичні розробки:

-  Організація та методика проведення уроку виробничого навчання. 


Омельченко А.А.майстер виробничого навчання

Методичні розробки:

-  Приготування страв з мяса, сільськогосподарської птиці та субпродуктів. 


Томаченко А. С. - майстер виробничого навчання

Методичні розробки:  

- Приготування безопарного дріжджового тіста та виробів з нього.  


Третяк Н. І. - майстер виробничого навчання

Методичні розробки: 

-  Приготування виробів з дріжджового тіста різних країн світу;

- «Методика проведення уроків виробничого навчання з впровадженням інноваційних технологій по темі «Приготування бісквітних тортів»;

-   Навчальний елемент по темі «Формування та випікання штучних виробів з дріжджового тіста»;

-   Послідовне приготування бісквітного торту «Фруктова веселка»;

-   Технологічні операції приготування бісквітного торту «Фруктова Веселка»;

-   Технологія приготування торту «Серце»;

-   Інструкційно-технологічна картка тістечка «Еклери». 


Фоміна Н. В. - майстер виробничого навчання

Методичні розробки: 

 -   проведення уроків виробничого навчання по темі «Приготування тіста для смаження, виробів з нього: пиріжки смажені, пончики».


Шульженко Ю. С. - майстер виробничого навчання 

Методичні розробки:

-  Приготування страв з риби відварної, припущеної, тушкованої;

-  Приготування вареників та пельменів.


Єфременко Д.В. майстер виробничого навчання з професії "Оператор комп'ютерного набору"

Методичні розробки: 

- Методична розробка уроку виробничого навчання з професії "Оператор комп'ютерного набору": Створення буклетів в "Publisher". 


Михальчук Олена Вікторівна майстер виробничого навчання з професії «Слюсар з ремонту автомобілів»

  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Технічне обслуговування та ремонт кузова та додаткового устаткування автомобіля»
  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Ремонт роздавальної коробки автомобілів»
  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Технічне обслуговування та ремонт ходової частини автомобіля»
  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Розбирання та складання рульового керування автомобілів»
  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Ремонт кривошипно-шатунного механізму. Блок циліндрів».

Кияниця Вікторія Олександрівна – майстер виробничого навчання з професії «Слюсар з ремонту автомобілів»

  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Система живлення карбюраторного двигуна»
  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Кривошипно-шатунний механізм»
  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Система охолодження та мащення двигуна»
  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Живлення двигуна».


Волошина Тетяна Володимирівна – майстер виробничого навчання з професії «Електрогазозварник»

  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Зварювання тонколистового металу. Зварювання нахлестних з’єднань»
  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Знайомство з правилами і прийомами зварювання вуглецевих сталей»
  • Методична розробка уроку виробничого навчання «Підготовка газової апаратури до роботи, запалювання і гасіння пальника, переміщення пальника по металевій пластині»