Студенти нашого закладу, які здобувають професію кухаря, пройшли стажування у кафе Balance — закладі, що спеціалізується на вегетаріанській, веганській та європейській кухні.
Під час стажування студенти мали можливість не лише закріпити теоретичні знання на практиці, а й зануритися у реальні умови роботи сучасної кухні:
V організація процесів
V робота в команді
V дотримання стандартів якості НАССР
V культура подачі страв.
Особливо цінним став обмін досвідом із професіоналами, які поділилися своїми знаннями, підходами та баченням сучасної гастрономії.
Щиро вдячні кафе Balance за співпрацю, підтримку та внесок у підготовку майбутніх фахівців.
Разом формуємо сильне професійне майбутнє!
